Fungo Bio
Funghi prataioli – Dal 1980 a Minerbio (BO)
16 m s.l.m. – 6000 ettari
L’azienda nasce nel 1980 dal pensiero di Oriano Borghi. La coltivazione in stanza ricrea il microclima del sottobosco dosando umidità, ossigeno, acqua e temperatura. Il composto impiega circa 15 giorni per imbiancare, creare le ife che costituiranno i primi funghi, che andranno a formarsi, crescere, maturare, essere colti, e poi ricrescere per tre fruttificazioni. L’azienda lavora ad impatto zero, usando compost esausto e grazie all’utilizzo dell’energia solare di un impianto di 400 kw complessivi, che ricopre il tetto della struttura.
16 m s.l.m. – 6000 ettari
L’azienda nasce nel 1980 dal pensiero di Oriano Borghi. La coltivazione in stanza ricrea il microclima del sottobosco dosando umidità, ossigeno, acqua e temperatura. Il composto impiega circa 15 giorni per imbiancare, creare le ife che costituiranno i primi funghi, che andranno a formarsi, crescere, maturare, essere colti, e poi ricrescere per tre fruttificazioni. L’azienda lavora ad impatto zero, usando compost esausto e grazie all’utilizzo dell’energia solare di un impianto di 400 kw complessivi, che ricopre il tetto della struttura.
Prezzo di listino
€12,00