White Dog Brewery

Birra artigianale - dal 2006 a Guiglia (MO) - loc. Rocchetta - 415 m s.l.m. con 5 ettari

Le Real Ales di Kelly e Steve sono prodotte solo con acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito con metodi tradizionali dei birrifici inglesi. Le birre sono tutte ad alta fermentazione, così i lieviti producono diversi aromi che vanno dal floreale al fruttato. Essendo artigianali, le birre non sono filtrate né pastorizzate e vengono rifermentate naturalmente in bottiglia o nel fusto. Se avete qualche domanda riguardo a come si producono le birre, quali sono le differenze di stile oppure volete qualche ricetta per abbinare le loro birre, parlatene davanti a una birra con loro.